『純米吟醸 吟麓』は、個性溢れる酒造りで大人気の亀泉酒造さんが、地の米・地の酵母に徹底的にこだわって醸した本物の地酒です。酒米は、土佐の気候・風土に合った高知県産酒造米開発で、山田錦を母、ヒノヒカリを父として生まれた『吟の夢』を１００％使用。 高知県工業技術センターで開発された高知酵母『ＣＥＬ-１９』と仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸されています。
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土佐酒アドバイザー『店長 立道(たつみち)』が高知の地酒をご紹介致します。
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日本酒 亀泉酒造 純米吟醸 吟麓(ぎんろく) 720ml
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