高知の日本酒・焼酎 地酒通販 専門店

実生のゆずとは、接木をせず種から成木まで成長した数の少ない貴重なゆずで、野生本来の力強くしっかりとした味わいがあります。北川村で育ったゆずだけを使用しており、香り高く、甘さひかえめで酸味を感じ、ゆずそのままの風味を生かした造りです。

『山北みかん』の生しぼり果汁を贅沢にもたっぷりと使用した、柑橘系のみずみずしい焼酎ベースのリキュールと搾りたてユズ果汁をふんだんに使った、風味豊かな日本酒ベースのリキュールセット。贈答用箱入り。

四万十川流域で収穫された梅を、四万十川伏流水仕込みの日本酒に漬け込んだ辛口梅酒。焼酎で仕込む梅酒より甘さを抑えており、飲み口サッパリ、後味スッキリとした素朴な味わいに仕上がっています。

収穫されたばかりの『まるはり』と言われる針木産新高梨の果汁をふんだんに使用して、土佐の地酒“豊の梅”で仕上げた、新感覚地酒リキュールです。　新高梨独特の強い香りはしっかり残り、口に含むと風味豊かな甘さは意外な程サッパリ感じられ、大変飲みやすく後味の良さにも驚かされます。

高知産の仏手柑果汁をたっぷり使用し、四万十川源流の伏流水で仕込んだ辛口の土佐酒とバランスよく仕上げた珍しい柑橘系リキュールです。あまりお酒を飲まない方（特に女性）の意見を重視して造っただけあってかなり甘めに仕上がっていますが、酸味とほろにがさのバランスは絶妙で爽やかな風味は意外にもサッパリしています。

日本酒ベースの地酒梅酒。梅の本場、紀州みなべ産の「南高梅」を“豊の梅”の辛口原酒にじっくり漬け込み、梅と日本酒の旨さが見事に調和した甘さ少し控えめで、さらりと大変飲みやすい中にも深みのある梅酒に仕上がっています。

"芳醇な大人の味、
香り高く甘さひかえめ"

「ゆず」のお酒はたくさんありますが、高知県で初めて華やかな香りの実生（みしょう）のゆずを使った
フルーツのお酒が、高知酒造さんこだわりの『実生のゆず酒』です。
実生のゆずとは、接木をせず種から成木まで成長した数の少ない貴重なゆずで、野生本来の力強くしっかり
とした味わいがあります。

中岡慎太郎の故郷、北川村で育ったゆずだけを使用しており、香り高く、甘さひかえめで酸味を感じ、ゆず
そのままの風味を生かした造りです。

サッパリしたタイプのゆずリキュールとは違う、芳醇な大人の味のゆず酒をお探しの方には、是非飲んで
頂きたいお薦めの逸品です。

※ゆずの成分が浮上または沈澱する事がありますが、これは栄養価の高い成分が凝縮し<
たもので、品質には全く問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。

■冷暗所にて保管して下さい。開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。
■お薦めの飲み方/よく冷やしてストレートやオンザロックがお薦めです。炭酸割りなどでも美味しく頂けます。
■原材料/清酒、実生のゆず果汁２０％（北川村産）、糖類　アルコール度/１０度

高知県産黒酵母によって造った、食物繊維βグルカン（アガリクス等のキノコ類や酵母に含まれる食物繊維）を加えており、味がやさしく体にやさしいお酒と言えます。清々しいゆずの香りが広がるほんのりとした甘口で、後味はとてもスッキリしており、日本酒の苦手な方にもお薦めしたい日本酒カクテルです。

高知県北川村産の柚子を、司牡丹さん自慢の本格米取焼酎にたっぷりと漬け込み、更に１８年間も長期熟成をさせた前代未聞の贅沢なリキュール。その味わいは、『深～く濃厚で、とろ～りと甘い、どっしりとした重量感』が特徴的で、梅酒のような長い熟成の時間を感じさせます。

南国土佐の日差しをいっぱいに浴びて育った山北みかんは、程よい甘さと酸味のバランスが素晴らしい濃密な味の果肉と、薄い外皮と中の柔らかい薄皮が特徴のみかんです。そんな『山北みかん』の生しぼり果汁を贅沢にもたっぷりと使用した、柑橘系のみずみずしい焼酎ベースのリキュール。