“白ワインを思わせる爽やかさと酵母の甘い香り”

高知県産『吟の夢』を使用。高知県酵母『CEL-24』で醸す事によってデリシャスリンゴやライチを思わせる
華やかで爽やかな香り。口に含むと綺麗な甘みと酸が感じられ、香りと飲みやすさを追求した食中酒に仕上
がっています。

「美丈夫 純米吟醸CEL-66」に比べると、香りがより高く、白ワインのような味わいで、明太子卵焼きや鶏
むね肉の大葉チーズ焼きなど、和食、洋食、問わず幅広く合わせて楽しめます。