“純米大吟醸・吟の夢・秋
　　　　　　　至福のひと時を秋酒で”

高知県産の酒造好適米『吟の夢』を使用して醸された酔鯨酒造初めての純米大吟醸秋酒。すっきりとした味わいが
特徴の熊本酵母(ＫＡ-４)と、バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母(Ａ-14)の異なる２種類の酒質をブレ
ンド。
氷温冷蔵で貯蔵し、香味が円熟し旨味が乗ったお酒に仕上がり、純米大吟醸ならではの吟醸香と酔鯨らしいしっかり
とした酸味が特徴です。すき焼き、白身魚や山菜の天ぷら、魚介類のカルパッチョ、帆立の酒蒸し、春雨サラダなど、
幅広く好相性です。