蔵の新たなる試み 超辛口

標高５００ｍ、静寂な自然環境の緑深い土佐嶺北の地で、銘酒『桂月』を醸し出す土佐酒造さんは、
少量仕込み・完全手作りで人気の蔵元です。
すっきり辛口（日本酒 度＋11）に仕上げた特 別純米酒です。鰹のたたき、刺身、魚の煮付 など、
特に魚料理との相性に優れ、食中にお楽しみいただけるお酒です。

(おすすめの お料理)
戻り鰹のたたき、　秋鮭のホイル焼き、　焼き鳥

■冷暗所にて保管して下さい。
■お勧めの飲み方/少し冷やしていただくのがお薦めです。
■原料米/　(麹米：吟の夢　掛米：国産米)
　精米歩合/６０％　アルコール度/１５度 日本酒度/ +１１ 酸度/ １．７
アミノ酸度/ １．５