【ワインの特徴】
メニル・シュル・オジェの畑の中より選りすぐりの13区画のグランクリュ畑のブドウのみで造られる。2011年は全体
的に酷暑で乾燥も激しく、結果ブドウの収穫量が少ない年。が、暑く乾燥したからこそ、水分が少なく糖分をふんだん
に含んだブドウが出来上がり、結果的に凝縮感のある素晴らしいシャンパーニュが出来上がる。
蔵元・ワイン商:フィリップ・ゴネ
■容量/750ml
■色/白スパ
■格付/シャンパーニュ
■生産地/シャンパーニュ
■ヴィンテージ/2016年
■味/辛口
■アルコール度数/12度
■ぶどう品種/シャルドネ100%
■相性料理/帆立貝キャビア添え、伊勢海老のカルパッチョ+塩、鶏肉のクリーム煮等