“テーマは高知の食事に合うワイン”

高知県では数少ないワイナリーの井上ワイナリーさんより、新商品が入荷しました。
山梨県産甲州を使用して辛口ですっきりとしたワインに仕上がっています。OIVに登録された品種「甲州(山梨産)」
を使用して、シュールリーで仕上げています。
瓶詰め直前までワインと滓(おり)を一緒に熟成させ、酵母や滓由来の風味や旨味など、シュールリーの特徴が感じ
られるスッキリとした辛口ワインに仕上がっています。寿司、刺身、塩焼き鳥をはじめ、魚介料理との相性は抜群。
※シュールリーとは…発酵後の白ワインをオリの上で熟成させる醸造方法。
※OIVとは…ブドウ、ブドウに関するあらゆる事を研究する機関。

■冷暗所にて保管して下さい。
■お薦めの飲み方/少し冷やして。
■内容量/７５０ml
■ブドウ品種/甲州(山梨県産)　アルコール度/１２度