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土佐の名物珍味、鰹の内臓を塩辛にした『酒盗』（しゅとう）。食感もとろ〜り、しこしこ噛むほどに鰹の旨味と香りが口いっぱいに広がっていきます。お子様から女性まで食べやすい塩分低めの『甘口』。酒飲みの方にはたまらない伝統の味『辛口』。鰹の胃だけを使った塩分控えめの『飯盗』。酒盗の味くらべが出来る、お試しタイプの３種類詰合せセットです。

土佐の名物珍味、鰹の内臓を塩辛にした『酒盗』。　中でも『飯盗』（はんとう）は「ジキ」と呼ばれる鰹の厳選した胃袋を原料に使っています。地元高知では昔から愛されてきた酒肴ですが、“福辰”謹製の飯盗はひと味違います。　塩分控えめで通常より長く約１０ヶ月かけてゆっくり熟成しており、まろやかな鰹本来の風味を感じ、ほのかな酸味と歯ごたえで、酒盗よりもサッパリとした味が好評です。

土佐の名物珍味、鰹の内臓を塩辛にした『酒盗』（しゅとう）。地元高知では昔から愛されてきた酒肴ですが、“福辰”謹製の酒盗はひと味違い、塩分控えめで通常より長く約１０ヶ月かけてゆっくり熟成しており、まろやかな鰹本来の風味がお楽しみ頂ける逸品です。食感もとろ〜り、しこしこ噛むほどに鰹の旨味と香りが口いっぱいに広がっていきます。