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浜川商店　美丈夫　吟の夢　1800　画像

美丈夫　純米大吟醸　吟の夢 1800

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美丈夫の濱川商店さんが、岩崎弥太郎の故郷、安芸市の山間部“入河内”（にゅうがうち）地区の研究熱心な農家と契約栽培した県産酒造好適米『吟の夢』を、５０％まで精米し仕込まれた純米大吟醸酒です。 酵母は高知県で開発された高知酵母の中でも、香りの穏やかなＣＥＬ－１１を使用。　仕込み水は日本三大美林の一つ、魚梁瀬杉の奥深くに端を発する奈半利川の伏流水（超軟水）を使っています。

破損防止箱　令和改訂版 蔵元紹介　浜川商店

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