地元小学校の校歌にも歌われ、当店『西寅』の地元いの町を悠々と太平洋まで一気に流れる清流仁淀川。
土佐風土記に「水が清らかなので大神に捧げる酒造りに用いた」という記述があるほどで、今もその水質は保たれ人々に親しまれています。
『清酒仁淀川』の中でも最もポピュラーなこの特別本醸造酒は、水の旨味を引き立たせた深みのある酒質が爽やかで、飲み飽きせず実にスッキリとした味わいです。
おらんくの酒として仁淀川流域では圧倒的人気を誇っていますが、地元以外ではなかなか入手する事が出来ません。
地元民だけの楽しみ、地産地消の旨い酒を一度はご賞味下さい。
- 冷暗所にて保管して下さい。
- お勧めの飲み方/冷やから熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ下さい。
- 原料米/アケボノ 精米歩合/60% アルコール度/15度以上16度未満 日本酒度/+4.5
酸度/1.4
※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さい。
