商品名の慎太郎は坂本龍馬と並ぶ土佐の偉人、近江屋で龍馬と共に暗殺された陸援(りくえん)隊(たい)長だった中岡慎太郎から頂いたものです。
精米歩合６０％で吟醸酒と同じく少量仕込み、低温発酵で丁寧に醸されており、米の旨味と程よい酸味、キレの良さできれいな余韻を感じます。
冷やからぬる燗、熱燗まで幅広い飲み頃温度で、料理を引き立てる食中酒として和食はもちろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを使った洋の食卓にも合う、奥行きのある味わいです。
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日本酒 浜川商店 純米酒 慎太郎 1800ml |
