香美市土佐山田町で１３０年余りの歴史を持つ小さな蔵元“松尾酒造”さんの『大吟醸 山田太鼓』 は、酒米の最高峰、兵庫県産｢山田錦｣を惜しげもなく４０％まで精米し、低温でゆっくりと醸した 大吟醸酒です。 町を流れる清流”物部川”の伏流水（軟水）を仕込み水に使用しており、山田錦本来の上品な香り と、すっきりした酸味が感じられ、キレの良い後味とまろやかに広がる余韻が飲むほどに伝わって きます。 スッキリした飲み口は魚介類を中心とした和食全般に相性ピッタリです。 また化粧箱に入っていますので、御贈答にも最適です。
■冷暗所にて保管して下さい。 ※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承ください。 |
