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高知県東部・安芸市の小さな蔵元“有光酒造場”さんが、全ての工程を昔ながらの徹底した手造りで、手間暇かけ醸し出した純米吟醸酒です。
銘柄名は戦国時代この辺りを統治し、長宗我部元親と対立するなど猛将として名高い土佐の豪族「安芸国虎」から頂いたものです。
高知県産酒造好適米の土佐錦を５０％まで精米しており、優しく上品な吟醸香と米本来の旨味のバランスは絶妙で、驚くほど柔らかな風味に仕上がっています。
飲み飽きしない食中酒として料理を選ばず相性抜群です。
※出荷まで５～７日程度かかる場合がございます。
■冷暗所にて保管して下さい。
■お薦めの飲み方/少し冷やして頂くのがお薦めです。
■原料米/土佐錦 精米歩合/５０％ アルコール度/１５度以上１６度未満 日本酒度/＋４ 酸度/１．５
※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さいませ。
