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拡大表示	日本酒 亀泉酒造　純米吟醸原酒　ひやおろし　高育63号　1800ml　 販売期間: 価格: 3,740円 (税込) [ポイント還元 37ポイント～] 購入数: 本 返品についての詳細はこちら レビューはありません この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

原材料の全てを高知産に拘った『純米吟醸原酒　高育６３号』が、通の間で「最も美味しい日本酒」と言われてきた”ひやおろし”で限定発売です。 県産酒造好適米の風鳴子（高育６３号）を５５％まで磨き上げ、酵母は高知酵母（ＡＡ‐４１）を使い、仁淀川水系の湧水でじっくりと醸しています 冬から春先にかけて搾られた生酒を一度だけの火入れ（加熱処理）後、瓶詰め、その後低温貯蔵によって一夏じっくりと熟成させます。

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