ササニシキやコシヒカリの祖先でもあり、現代に甦った１００年も前の幻の酒米『亀の尾』を５０％まで磨き上げ、タイプの違う２種の酵母が見事にマッチ。 仁淀川水系の湧水で仕込み、生のまま瓶詰しています。
落ち着きのある穏やかな香り、爽やかな酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で、上品でなめらかな口あたりが特徴的です。
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土佐酒アドバイザー『店長 立道(たつみち)』が高知の地酒をご紹介致します。
それでは、ごゆっくりとご覧下さい。
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■菊水酒造(ﾋﾏﾜﾘｺｰﾋｰ、あらごしｼﾘｰｽﾞ) ■日田天領水
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令和６年能登半島地震の影響で、一部地域において引受の停止・配送の遅延が発生しております。
■対象地域：石川県（〒927～929一部）
日本酒 亀泉酒造 純米大吟醸 生酒 亀の尾 720ml |
